Her er det bare å glede seg: Asiatisk mat er jo som regel melkefri, det gjelder også denne retten fra Honninscentralen.
Tips: På Rema 1000 har de fantastisk rimelig og god biff fra Uruguay i frysedisken, så innimellom frotser vi med gode biff-retter. Søndag står appelsin-biff for tur og vi gleder oss allerede.
Det smaker bedre enn den ser ut:-)
– så räddar du kunderna, organisationen och dig själv från krångel. Denne boken bør alle, spesielt de av oss som jobber med teknologi og brukervennlighet, lese. (ISBN 978-91-47-08758-7 © Johan Nylander och Liber AB) Også er den på svensk – blir man mer glad og inspirert enn det?
Boken presenterar sju principer. De visar hur du kan förenkla för kunderna, internt i organisationen och i din egen arbetsdag. Genom de sju principerna kan varje företag och organisation undanröja onödig komplexitet och förenkla både internt och externt.
Takk til sjefen min som har hatt denne på pulten sin lenge – den er lettlest og jeg smilte konstant takket være god statitikk, gode eksempler og suverent valg av kilder. Jeg er bare halvferdig med den, og må bare fortelle dere andre om å kjøpe og lese den. Jeg gleder meg til den siste halvdelen!
Andrea Ragnetti, marknadsdirektör för den holländska elektronikjätten Royal Dutch Philips, var egentligen inte förvånad. Framför sig hade han resultatet av de globala undersökningar som just avslutats. Konsumenternas missnöje var massivt. Inte bara med Philips produkter utan med moderna innovationer överhuvudtaget.
Året var 2003, den digitala revolutionen rasade för fullt. Fabrikerna spottade ut fler portabla mp3-spelare, kameror, mobiltelefoner och home staging-produkter än någonsin förr. Köpfesten var i full gång.
Men under ytan växte en irritation. Ju mer folk köpte ju mer förbannade blev de. På bordet framför Andrea Ragnetti låg svaret: Någonstans på vägen hade löftet att den digitala revolutionen skulle göra våra liv enklare, smidigare och bättre inte infriats. Istället hade livet blivit mer komplicerat. Allt fler kände en växande frustration med alla inställningar, menyer, val och funktioner som den moderna tekniken medförde.
Bland annat framgick att hela 30 procent av alla produkter för hemmanätverk returnerades för att folk inte fick dem att fungera. Nästan hälften av alla konsumenter backade från att köpa en digitalkamera eftersom den verkade för komplicerad.
Ännu värre; konsumenter vände krångliga produkter ryggen. De hittade någon annan att köpa av.
”Folk kände sig tyngda av alla val och alternativ som den moderna tekniken erbjöd. Vi drog slutsatsen att behovet av enkelhet växte över hela världen. Problemet var komplexitet”, förklarar Andrea Ragnetti.
Vid denna tid befann sig bolaget i något som bara kan beskrivas som en finansiell kris. Mellan år 2000 och 2003 hade försäljningen rasat 36 procent. Pengarna rann ur bolaget.
Samtidigt gjorde Apple succé med den minimalistiska musikspelaren iPod och ritade om kartan för hela musikindustrin. Google hade revolutionerat internet med en nästan helt tom webbplats, endast bestående av några länkar och en enkel sökruta. Båda lyckades totalt sparka undan benen på sina konkurrenter och plocka marknadsandelar med användarvänlighet och enkelhet som främsta mantra.
Något måste göras, insåg Andrea Ragnetti. Snabbt.
Problemet var att bolaget, som då hade 112 år på nacken, var trögrörligt, byråkratiskt och gick under öknamnet ”the sleepy Dutch giant” i affärspressen. Skulle en förändring ske var den tvungen att börja inifrån.
Ett omfattande arbete inleddes, vilket resulterade i den största varumärkesförflyttningen i Philips historia. Bolagets oklara slogan ”Let’s make things better” sparkades ut och bolaget omprofilerades under devisen ”Sense and simplicity”. Ett globalt enkelhetsråd, Simplicity Advisory Board, tillsattes med några av världens duktigaste kreatörer, bland andra John Maeda, professor i grafisk design och datorvetenskap vid teknikuniversitetet MIT, och den kontroversielle kinesiska arkitekten Gary Chang. Målet var att produkten inte skulle vara mer komplicerad än kartongen den kom i. Språket anpassades så att vanliga människor skulle förstå. Istället för att tala om tekniska fördelar som ”liquid crystal displays” började man istället tala om bildkvalitet och upplevelser. Interna rutiner, produktion, design, logistik, kommunikation – allt granskades och förändrades. Allt skulle nu utgå från människornas önskemål om ett problemfritt liv.
Ingen undgick Andrea Ragnetti häxjakt på krångel och blick efter enkelhet.
Sedan Philips införde ”Sense and simplicity” har varumärket klättrat snabbt på Interbrands rankinglistor och uppvärderats från 4,4 miljarder dollar till 7,7 miljarder dollar år 2007. Konsumenterna kopplar idag inte bara ihop enkelhet med Philips. De gör också en koppling mellan enkelhet och tekniskt avancerade produkter. Viljan att köpa och rekommendera bolagets produkter har ökat markant, vilket lett till bättre och stabilare försäljning. 2006 uppgick omsättningen till 27 miljarder euro, en ökning med nästan 10 procent på två år, trots att flera divisioner avknoppats. Vinsten nästan fördubblades till 5,4 miljarder euro och fortsatte upp under 2007. Som grädde på moset utnämndes koncernchef Gerard Kleisterlee till European Businessman of the Year av den amerikanska tidningen Fortune för att ha lyckats väcka den gamla trötta holländska kolossen till liv.
Att enkelhet är en avgörande konkurrensfaktor är inte längre att tveka om. I takt med att produkter och tjänster blir mer avancerade ställs högre krav på användarvänlighet och intuitiva funktioner.
Låt oss redan här slå fast att enkelhet inte är en trend. Det är en nödvändighet. Människor över hela världen kräver att slippa krångel. Livet är tillräckligt komplicerat som det är. I rekommendationer till sina kunder skriver internationella konsult- och analysbolag som Deloitte, Capgemini, Accenture och IDC: ”Förenkla, förenkla, förenkla!”.
Mors kjøttkaker med brun saus – helt laktosefritt
Ny hverdag – nytt redningsprodukt: Melange har jo en laktosefri variant som kan brukes til det meste!
Til to voksne – ca 4 porsjoner. Ikke glem å koke poteter og ta ut tyttebær av fryseren om det er der du har ditt hemmelige lager:-)
Kjør alle de følgende ingrediensene i kjøkkenmaskin til det ser ut som en deig og ikke ulike andeler:
1 pakke kjøttdeig
1 1/2 ts salt
1/4 ts muskat
1/4 ts pepper
1/4 ts ingefær
2 ss potetmel
ca 2 dl laktosefri melk
stekes i Melange sin laktosefrie variant (se bildet)
Tilset 6 dl kokende vann og en bulliong-terning når kjøttkakene er brune
Kutt opp 1 løk i småbiter og ha i gryta
3 ss hvetemel utrørt i litt kaldt vann.
Salt og pepper etter smak
Trikset er å ha i litt sukkerkulør når alt er blandet – så blir det skikkelig brun saus
1/2 dl laktosefri matfløte gjør susen
Gled deg – dette både smaker og lukter helt fantastisk!
(Takk til verdens fineste svigermor for årets julegave: En etterlengta jerngryte.)
