Datter i størrelse 68 tester bobledress i størrelse 80. Englevingene blir mye større da!
Uncategorized
Woho: Aker bygger og bor i Tromsø
Som jeg har sagt siden jeg flytta til Tromsø i 2004, er dette en perle av en by der mulighetene bugner og “det er noe som skjer her oppe snart som jeg vil være med på”. Dagens nyhet om etablering av Aker Solutions her oppe, er en sånn ting som skjer som er med på å bygge opp byen i form av både hoder og kunnskap, og synergien her vil kunne påvirkes på grunn av dette. Takk for at det satses, det er et strategisk viktig og riktig steg!
Er du en ekte Tromsøværing?
Jeg er en ekte Tromsøværing, selv om jeg er født i et annet land av foreldre som kommer fra Oslo. Jeg snakker riktignok klingende Tromsødialekt når jeg velger det, og etter en søken har jeg funnet uendelig mye slekt her oppe. Jeg føler meg som en Tromsøjente, og er stolt av det. Men er jeg per definisjon en ekte Tromsøværing å regne? Her er en liten sak om temaet, hva tenker du – er jeg og du ekte Tromsøværinger? (Sjekk kommentarfeltet!) Og betyr det noe, så lenge vi bygger og bor her i samme fine symbiose?
Den fineste bakst
Her er altså mitt livs beste bakeverk, avbildet i adventmodus. Marius Fiskum, du er flink til å ta bilder du!
Strålende
Så var vi der igjen, ved enden på årets sol-vise. Frøken Fryd og jeg triller på oss mot til å møte mørketiden.
Vi Tromsøborgere vet at a) det er ganske kjipt de første ukene i mørketida, og b) mørketida bringer så himla mye lys og glede her i nord at det bare er å glede seg!
I smug
Lørdagens svipptur innom Fin-loppis resulterte i noe så sjeldent som et behov for å…hold deg fast…parkere bilen i sentrum. (Vi kjører jo ikke bil nesten vi.) Fascinert som jeg er av Gamle Tromsø, parkerte jeg bilen slik at den kunne titte på gamle bygårder omsvermet av en variert samling av skrot. Fint skrot.
Tullekoppen
Ugg ugg, vi lot frøkna bestemme leggetid nesten helt selv. 3 måneder gammel er hun blitt, vår fryktelig søte og minst like upedagigiske sjef. Bunken av bøker som endelig skal få leses vokser men er herved åpnet. Kosekoppen med te fra kaffeknappen varmer mora på årets første snødag. Sukk!
Tre hus
Eller bygninger. Jeg ser på de hver dag, der jeg vandrer rundt i byens gater og på nye stier med vogna full av en stykk sovende babis.
Spicy Beef Salad (Naam Tok Salad)
Da vi var på Thailand-reise i vår, spiste vi ofte denne typen salat (fossesalat, som den heter direkte oversatt til norsk), og etter litt nettforskning har jeg kommet frem til denne egenkomponerte varianten. Lett å lage er den også, sett av 30 minutter til matlaging om du allerede har handla inn alt du trenger.
(Bildet og mye av denne oppskriften kommer herifra.)
Handleliste til to stykker (det meste på lista kan fryses etter bruk og/eller holder til mange salater):
- 2 ss frisk limejuice
- 1 ss raspet palmesukker (legg i plastpose og de varer lenge, kan også fryses)
- 1 ss fiskesaus
- 2 ts sesamolje
- 1 ts soyasaus (ikke japansk)
- 2 ts finrevet ingefærrot
- 1 hvitløksfedd, knust/presset
- 300g (eller mer) biff skåret i tynne, tynne skiver
- 1 pakke cherrytomater
- 1 agurk, (fjern den bløte innmaten og av skallet)
- 2 vårløk og eller 1 rødløk
- 2 små hissige røde chili (kan fryses)
- 1 bunt koriander
- 8 kaffir limeblader (fjern tråden inni og finhakk de) kan fryses, kan også sløyfes
Visp sammen limejuice, palmsukker, fiskesaus, sesamolje, soyasaus, ingefær og hvitløk. Har du god tid, kan du marinere biffen i halvparten noen timer før servering. Kutt opp grønsakene og steik kjøttet raskt, før alt blandes i en bolle med dressingen og server. Kan serveres med ris.
Før tilberedning så måltidet slik ut:
Baby Lounge v. 2.0
Så kommer endelig en post denne bloggen vil like; om kunst og teknologi (og baby) på en og samme gang. Baby Lounge v. 2.0 er en installasjon av kreative Aggie Peterson med elektronika for babyer på Tromsø Kunstforening under Insomniafestivalen. Frøken Fryd stakk innom her om dagen, og kunne fortelle om rolige lyder, behagelig lys og ikke minst mange andre pludrende babiser. Kunstforeninga skriver følgende om utstillinga:
“Babylounge er en avgrenset, harmonisk sone hvor foreldre og barn kan få en fin kunstopplevelse sammen. Den består av en interaktiv installasjon av lyder, taktile objekter og vakkert lysspill tilpasset barn fra ca 0 – 18 måneder.”
Er du i Tromsø denne helga, rekker du en tur innom før installasjonen ryddes bort.
Frøken Fryd lot seg lett fascinere av “gresset”.